Wir laden Sie ein zu einem unvergesslichen Trüffelabenteuer. Unser Tag beginnt mit einer Stadtbesichtigung in Motovun, einem zauberhaften Ort, der auf 277 Metern Höhe liegt. Dorthin führt eine Treppe mit 1052 Stufen. Dank ihrer pittoresken Lage und des mittelalterlichen Ambientes zählt die Stadt zu den schönsten alten Städten im Mittelmeerraum. Sie ist ein beliebtes Reiseziel im Kongress- und Kulturtourismus. Ende Juli findet hier ein berühmtes Filmfestival statt. Unser zertifizierter Stadtführer wird von der Geschichte der Stadt erzählen und deren wertvollsten Sehenswürdigkeiten zeigen. Während des Spaziergangs werden wir ebenfalls ein atemberaubendes Panorama der Wälder bestaunen, wo Trüffeln – „unterirdische Pilze“ – gedeihen. In den Weinbergen rund um die Anhöhe werden die edelsten Rebsorten angebaut. Oft sind das autochthone Rebsorten, die für diese Region typisch sind.
Nach der Stadtbesichtigung begeben wir uns zu einem Familienbauernhof, wo die Tradition des Trüffelsammelns von Generation zu Generation gepflegt wird. Die Familienmitglieder werden uns erzählen, wie sie zum Trüffelsammeln gekommen sind, wie man Trüffeln sucht und welche Rolle dabei die speziell trainierten Hunde spielen.
Trüffeln sind essbare Pilze, die an den Wurzeln von Bäumen, wie z. B. Pappeln, Eichen, Buchen, Weiden, Linden oder Kastanien, wachsen. Sie sehen wie Knollen aus und haben einen charakteristischen Duft und ein prägnantes Aroma. Bei der Suche nach diesen kostbaren Pilzen werden speziell trainierte Hunde eingesetzt. Trüffeln sind in der istrianischen Geschichte tief verwurzelt. Von deren hervorragendem Geschmack und Aroma schwärmten schon römische Kaiser und österreichisch-ungarische Adelige. Trüffelprodukte werden häufig als Aphrodisiaka aufgeführt.
Nach der Präsentation werden wir selbst die Möglichkeit haben, am Trüffelsammeln teilzunehmen. Wir hoffen, dass Sie viel Spaß dabei haben werden.
Anschließend erwartet uns eine Verkostung unterschiedlicher Spezialitäten, die von Trüffeln begleitet werden:
Vorspeise:
Hauptgang:
Dessert:
Zusätzlich:
Wir wünschen Ihnen unvergessliche Eindrücke!
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