Zapraszamy Państwa na niezapomnianą przygodę, której tematem przewodnim będą trufle. Dzień rozpoczniemy od zwiedzania Motovunu, urokliwego miasteczka położonego na wzgórzu o wysokości 277m, do którego prowadzą schody o 1052 stopniach. Dzięki malowniczej lokalizacji i średniowiecznemu wyglądowi, Motovun zaliczany jest do jednych z najpiękniejszych starych miast w basenie Morza Śródziemnego. Jest ulubioną destynacją w turystyce kongresowej i kulturowej. Pod koniec lipca odbywa się tu znany festiwal filmowy. Nasz licencjonowany przewodnik opowie o historii miasteczka i pokaże jego najcenniejsze zabytki. Podczas spaceru będziemy mieć okazję podziwiać zapierającą dech w piersiach panoramę licznych lasów, gdzie rosną m.in. podziemne grzyby, czyli trufle. W winnicach otaczających wzgórze uprawiane są najbardziej szlachetne gatunki winogron. Często są to szczepy autochtoniczne, charakterystyczne tylko dla tego regionu.
Po zwiedzeniu miasteczka udamy się do rodzinnego gospodarstwa, gdzie z pokolenia na pokolenie pielęgnowana jest tradycja zbierania trufli. Członkowie rodziny opowiedzą nam, jak rozpoczęła się ich przygoda z tymi grzybami, o sposobie szukania oraz o psach, które odgrywają w tym procesie główną rolę.
Trufle to jadalne grzyby, które rosną przy korzeniach takich drzew jak topola, dąb, buk, wierzba, lipa czy kasztan. Wyglądają jak bulwy, mają specyficzny smak i aromat. Do poszukiwania tych bezcennych grzybów wykorzystuje się specjalnie szkolone do tego celu psy. Trufle są mocno zakorzenione w historii Istrii. Ich wykwintnym smakiem i aromatem rozkoszowali się rzymscy cesarze i szlachta austro-węgierska. Wyroby z trufli często goszczą na listach afrodyzjaków.
Po prezentacji będziemy mieli okazję sami wziąć udział w grzybobraniu. Mamy nadzieję, że będą się Państwo świetnie bawili.
Następnie udamy się na degustację różnych specjałów z truflami w roli głównej:
Przystawka:
Danie główne:
Deser:
Dodatki:
Życzymy Państwu miłych wrażeń!
++385 (0) 95 824 14 42
