Kušanje maslinovog ulja spojit ćemo s posjetom gradu Rovinju, jednom od najljepših i najromantičnijih gradova na zapadnoj obali Istre koji je šarmantan u bilo koje doba godine i privlači tisuće turista. Šetajući uskim ulicama starog grada osjetit ćemo kako malo ribarsko mjesto odiše najmodernijim trendovima. Rovinj je bio pod vlašću Mletačke Republike više od pola tisućljeća te se zbog toga na svakom koraku može osjetiti duh Italije. Zajedno s vodičem posjetit ćemo ovaj šarmantni grad i razgledati najzanimljivije spomenike.

Nakon toga ćemo otići do jednog od najpoznatijih proizvođača maslinovog ulja na poluotoku i naučiti ponešto o preradi maslina, od berbe do flaširanja. Vidjet ćemo i stare uređaje koje su lokalni stanovnici koristili za proizvodnju maslinovog ulja na tradicionalan način u predindustrijsko doba. Uzgoj maslina duboko je ukorijenjen u istarskoj tradiciji i star je gotovo dvije tisuće godina. Do danas se poluotok može pohvaliti s 11 autohtonih vrsta maslina od kojih se proizvodi visokokvalitetno, veoma cijenjeno maslinovo ulje. Istra je jedina regija na sjeveru Hrvatske u kojoj se uzgajaju masline. Stabla maslina koja rastu pod istarskim suncem upijaju blagu klimu ovog kraja, a maslinovo ulje, specifičnog okusa i mirisa, obogaćuje svako jelo. Nakon prezentacije kušat ćemo različite vrste maslinovog ulja.