Pozivamo vas na nevjerojatnu avanturu na otoku Pagu. Posjetit ćemo najzanimljivija mjesta i upoznati bogatu kulturu i tradiciju otoka. Pag je peti otok po veličini u Hrvatskoj, a smješten je u sjevernoj Dalmaciji. Ima najdužu obalu na Jadranu od 270 km. Na Pagu se nalaze brojni izvori pitke vode i tri močvarna jezera. To je jedini otok u Hrvatskoj koji je podijeljen između dvije županije.
Blizina planinskog lanca Velebit snažno utječe na izgled otoka i njegovu floru. Snažni naleti vjetra zvanog bura, koji nanose velike količine morske soli učinili su da sjeverni dio otoka nalikuje površini mjeseca – hrapav je i kamenit. Na nekim mjestima možete primjetiti travu koja sramežljivo viri između kamenja kao i aromatične, ljekovite biljke poput kadulje ili smilja. To je osnovna hrana ovaca zahvaljujući kojoj svjetski poznati paški sir ima jedinstven okus i miris. Stanovnici otoka bave se uglavnom ribarstvom, uzgojem vinove loze, maslina, ovaca i turizmom.
Svoju avanturu ćemo započeti posjetom vrtu maslina u Lunu. To je najsjevernijie mjesto na otoku. Poznato je po prirodnom rezervatu stabala maslina – pravoj egzotičnoj, mediteranskoj oazi. Maslinik ima površinu od oko 23 ha gdje raste oko 80 000 stabala. Najstarije ima preko 1600 godina što ga čini jednim od tri najstarija stabla na svijetu. Lokalni vodič upoznat će nas s poviješću vrta i imat ćemo priliku prošetati među najstarijim maslinama na svijetu.
Sljedeća točka putovanja je posjet tvornici najboljeg sira na svijetu. Uzgoj ovaca na Pagu ima dugu tradiciju. Ondje živi posebna vrsta ovaca koja je nastala križanjem autohtone vrste Pramenke s vrstama Negretti i Bergamo. Danas se na otoku uzgajaju ovce uglavnom radi mlijeka. Zbog činjenice da se hrane aromatičnim i ljekovitim biljkama koje su prirodno soljene morskom soli nanesenom vjetrom njihovo mlijeko ima karakterističan okus i aromu, tipičnu samo za ovo područje. Zato su sirevi napravljeni od ovog mlijeka jedinstveni i prepoznatljivi u cijelom svijetu. Nakon posjeta tvornici imat ćemo priliku kušati sireve koji imaju najbolji okus uz čašu finog bijelog ili crvenog vina.
Posljednja dio programa, poslovični šlag na kraju, je grad Pag. Lokalni vodič će nam na zanimljiv način ispričati povijest grada i pokazati najzanimljivije spomenike. Posjetit ćemo i muzej soli. Pag se može pohvaliti solanama gdje se proizvodi jedna od najboljih soli na svijetu. Solane u Pagu spominju se prvi put u 9. stoljeću kada ih je posjedovao jedan od knezova s otoka Raba. Kasnije su prešle u ruke Zadra, Mletačke Republike i Austro-Ugarske.
U stara vremena, najveći dio posla u solanama obavljao se ručno u najtoplijem razdoblju godine – ljeti, tijekom sezone berbe. Sol je oduvijek imala veliku važnost. Služila je ne samo kao začin jelima već i za konzerviranje hrane u vremenima kada nije bilo hladnjaka. Također je korištena kao sredstvo plaćanja i često su je nazivali „bijelim zlatom“.
U muzeju ćemo vidjeti postupak proizvodnje soli i otkriti zašto je sol iz Paške solane tako kvalitetna i cijenjena u cijelom svijetu.
Kasnije ćemo posjetiti samostan sv. Margarite i otkrit ćemo zašto su sestre benediktinke iz Paga tako posebne. Samostan sestara benediktinki osnovan je u 15. stoljeću i bio je jedini ženski samostan u gradu u koji su odlazile djevojke iz plemićkih obitelji. S vremenom su sestre otvorile prvu školu za djevojčice u kojoj su učile pravilan odgoj, čitanje, pisanje, molitvu i nadasve umjetnost čipkarstva. S vremenom je izrada čipke postala izvor prihoda i način podrške mnogim lokalnim obiteljima. Paška čipka danas je jedno od nematerijalnih kulturnih dobara Hrvatske. Osim toga, sestre su iz generacije u generaciju usavršavale način pečenja određene vrste tijesta, tzv. baškotina koji je postao simbol otoka i grada. Tijekom posjeta samostanu imat ćemo priliku upoznati povijest i tradiciju samostana i isprobati delicije koje su napravile sestre benediktinke – likere i sokove proizvedene na prirodan način iz bilja koje raste u samostanskom vrtu.
Program uključuje:
– posjet masliniku u Lunu (uključujući ulaznicu)
-posjet tvornici sira i upoznavanje s poviješću i tradicijom proizvodnje sira
– kušanje: 6 vrsta nagrađivanog sira, maslinovog ulja, kruha, vode, 0,2 l vina po osobi
– licenciranog lokalnog vodiča u Pagu
– ulaz u muzej soli
– ulaz u samostanski muzej sestara benediktinki uz kušanje samostanskih delicija: liker, baškotin, koludraška štrikla (torta s Paga), samostanski kolačić, rafiol, kava, sok od mente s limunom
– pratitelja / vodiča tokom cijelog programa
++385 (0) 95 824 14 42
