Der Weinbau auf der Halbinsel Istrien hat eine sehr lange und reichhaltige Tradition, die bis in die Antike zurückreicht. Der Wert der lokalen Weinrebe wurde bereits von den alten Römern erkannt, und im Mittelalter gelangten die hier erzeugten Muskateller-Weine auf königliche Tafeln. Heute ist der Wein ein fester Bestandteil der istrianischen Tradition und Lebensweise. Ein Glas Rot- oder Weißwein ist aus der mediterranen Küche, die als eine der gesündesten der Welt gilt, nicht wegzudenken. Malvasia, Momjaner Muskat, Teran (auch Refošk genannt) oder Borgonja sind typische lokale Weine von der Halbinsel. Istrien ist auch für andere weltberühmte Rebsorten bekannt: Pinot, Chardonnay, Cabernet oder Merlot. Es herrscht also eine umfangreiche Auswahl.
Eine Reise auf den Spuren des Weinbaus der Halbinsel ist ein Abenteuer im historischen Istrien mit seinen bezaubernden Landschaften, seinen malerischen Hügeln und der Tradition und Kultur dieser Region. Jede Jahreszeit erstrahlt in eigener Schönheit und verleiht den Weingütern eine unterschiedlich bunte Färbung.
Während des Besuchs werden wir eine Gelegenheit haben, mehr über die Geschichte und Tradition eines der örtlichen Weingüter zu erfahren. Die Besitzer werden uns über die lange spannende Familientradition des Weinbaus sowie den Prozess der Weinherstellung und -reifung erzählen. Auf die Tour durch den Weinkeller und das Gut folgt eine Verkostung. Wir werden zu Sommeliers und werden mit den Aromen feiner istrianischer Weine spielen, die um weitere lokale Spezialitäten ergänzt werden.
Im Preis inbegriffen:
– Professionelle Präsentation des Weinguts, Erläuterungen zur Weinproduktion und -reifung
– Verkostung lokaler Spezialitäten: mehrere Arten von lokalen Weinen (3, 4 oder 5), dazu lokaler Aufschnitt, Käse und Brot
++385 (0) 95 824 14 42
