Pag ist die wichtigste und größte Stadt auf der gleichnamigen Insel. Die reiche Geschichte und Tradition dieser Stadt prägen bis heute die Kultur des Landes und seiner Bewohner. Die Anfänge des heutigen Pag gehen auf das fünfzehnte Jahrhundert zurück, als unter den wachsamen Augen der Venezianer mit dem Bau einer neuen befestigten Stadt begonnen wurde. Die Bewohner beschäftigten sich mit Olivenanbau, Weinbau, Fischerei und der Meersalzgewinnung, und die adeligen Damen perfektionierten unter der Obhut der Benediktinerinnen die Kunst des Klöppelns. Während unseres Spaziergangs werden wir die Geschichte der Stadt Pag entdecken und ihre interessantesten Sehenswürdigkeiten besichtigen. Zudem besuchen wir das Klostermuseum der Benediktinerinnen, wo wir die Geschichte des besonderen Zwiebacks paški baškotin kennenlernen, der von den Schwestern seit Jahrhunderten nach einem traditionellen Rezept gebacken wird. Auch werden wir die wunderschöne Pager Spitze bewundern, deren Fertigungskunst von den Nonnen geschaffen wurde, und die einst die Einkommensquelle für viele einheimische Familien bildete. Darüber hinaus werden wir das Salzmuseum besuchen, wo wir mehr über die Herstellung eines der besten Meersalze der Welt und deren lange Tradition erfahren.
Der nächste Punkt unseres Programms ist der Besuch im Weingut, bei dem wir uns mit der Geschichte des Weinbaus auf der Insel befassen, die bis in die Antike zurückreicht. In alten Zeiten war der Weinbau für viele Pager Familien eine Möglichkeit, ihren Lebensunterhalt zu bestreiten. Im Laufe der Zeit verlor die Weinherstellung jedoch an Bedeutung. Ein Großteil der Insel ist vor allem in den Wintermonaten den Böen der Bora ausgesetzt. Dieser Wind bringt große Mengen von Salz aus dem Velebit-Kanal, das die empfindliche Vegetation zerstört. Dank der Bemühungen der Bevölkerung sind einheimische Rebsorten wie Gegić auf der Insel bis heute erhalten geblieben. Im Anschluss an die Präsentation werden wir Gelegenheit haben, mehrere Weine sowie einige der besten Pager Käsesorten zu kosten. Die Insel Pag hat eine sehr lange Tradition in der Käseherstellung. Dies gilt insbesondere für Schafskäse, der als einer der besten der Welt gilt und mehrfach – unter anderem mit Goldmedaillen – ausgezeichnet wurde. Die Schafe, die auf den Weiden grasen, ernähren sich von verschiedenen aromatischen Kräutern, die auf natürliche Weise mit Meersalz gesalzen werden, das bei starkem Wind auf die Insel getragen wird. Dies macht den Geschmack und das Aroma der Käsesorten von der Insel Pag so einzigartig.
Das Programm beinhaltet:
– Besichtigung der Stadt Pag mit einem Stadtführer
– Eintritt in das Salzmuseum
– Eintritt in das Klostermuseum der Benediktinerinnen
– Einen Besuch im Weingut mit einer Verkostung mit lokalem Wein: zwei lokale Käsesorten, Prosciutto, zwei Weine
++385 (0) 95 824 14 42
